I nostri piatti

I nostri piatti

della cucina tipica piacentina

        



Antipasti

Salume della casa (Coppa Pancetta Salame)

Verdure della casa Focaccia o Torta di Patate o Torta salata o Chisolini




Primi


Tortelli di Ricotta e Spinaci

Tortelli di Ricotta e Ortiche

Tortelli di Ricotta e Radicchio Rosso

Tortelli di Ricotta e Zucca

Tortelloni Verdi di Stracotto con Panna e Porcini

Anolini in brodo

Chicche della Nonna

Gnocchetti di Zucca

Pisarei e Fasò

Lasagne

Panzerotti di Ricotta e Spinaci con Panna e Funghi

Crespelle ai Funghi

Tagliolini Bianchi o Verdi ai Funghi o con Pasta di Salame

Risotto ai Funghi o con Pasta di Salame

Bomba di Riso



Secondi

Guancialini (Ganassini) di maiale al Gutturnio

Arista alle Cipolle

Salame cotto

Cotechini



Arrosti

Coppa Arrosto

Arrosto di Maiale


Arrosto di Vitello

Anatra Arrosto al Gutturnio

Faraona Arrosto

Oca Arrosto

Coscia di Maiale Arrosto

Prosciutto Crudo Arrosto



Carne Lessa (Maiale, Manzo, Gallina)

Carne alla piastra

Stracotti e Brasati

Selvaggina su ordinazione

Formaggi Misti



Contorni

Patate al forno

Purea di patate

Insalata o Cicorie di campo

Polenta



Dolci

Crostate della casa (con Marmellata o al Cioccolato o alla Ricotta)


Ciambella Piacentina (o con le Noci)


 














































       

Agriturismo La Risorgiva

vedute dall'Agriturismo La Risorgiva

sala dell'Agriturismo La Risorgiva

interno sala dell'Agriturismo La Risorgiva

particolare interno dell'Agriturismo La Risorgiva

la stalla dell'Agriturismo La Risorgiva

mucche dell'Agriturismo La Risorgiva


sito affiliato ad agriturismipiacentini

esecuzione in 6,054 sec.